أكد البروفيسور الألماني فرانك كوليجس على أهمية شرب السوائل بكمية كافية خلال أيام الصيف الحارة بصفة خاصة، مشيراً إلى أن المشروبات المثالية في الطقس الحار هي الماء والشاي والعصائر المخففة.
وحذر اختصاصي طب الباطنة والجهاز الهضمي من المشروبات المثلجة، نظراً لأنها تدفع الجسم لتوليد المزيد من الحرارة من أجل معادلة درجة حرارته.
وينصح كوليجس بشرب شاي النعناع الدافئ لما يتمتع به من تأثير مبرد، مع مراعاة شربه بحصص صغيرة موزعة على مدار اليوم.
ومَن يواجه مشاكل في الخلود إلى النوم ليلا، ينبغي عليه تجنب الوجبات الثقيلة والدسمة. وبدلاً من ذلك ينبغي تناول السلطة والخضروات والفواكه والأطعمة المحتوية على اللبن المخثر.
كما أن أخذ دش بماء فاتر قبل الذهاب إلى الفراش يساعد على الخلود إلى النوم والتمتع بنوم هانئ ومريح.
ومن ناحية أخرى، أوصى البروفيسور الألماني كبار السن والأشخاص، الذين يعانون من سِمنة مفرطة، وكذلك الأشخاص، الذين يعانون من أمراض مزمنة، بعدم التعرض لأشعة الشمس المباشرة على الإطلاق.

نصائح ذهبية لمواجهة حرارة الصيف

أكد البروفيسور الألماني فرانك كوليجس على أهمية شرب السوائل بكمية كافية خلال أيام الصيف الحارة بصفة خاصة، مشيراً إلى أن المشروبات المثالية في الطقس الحار هي الماء والشاي والعصائر المخففة.

يتحدث الكثيرون عن مخاطر المياه الغازية وأضرارها. فهل تعرف بالضبط ماذا يحدث في جسمك في الدقائق التي تلي تناولك لزجاجة مياه غازية؟ مدون بريطاني يرصد التغير الذي يحدث في عمل أعضاء الجسم.
زجاجة المياه الغازية صارت مكملة لوجبة الغداء أو العشاء لدى كثير من الناس. ورغم كثرة الحديث عن مخاطر المياه الغازية، إلا أن بعض الناس لا يدركون خطورتها بالتحديد، وهو ما حاول مدون بريطاني متخصص في المجال الصحي تغييره من خلال رصد للتغيرات التي تحدث في الجسم في الساعة التالية لتناول المياه الغازية. ونشر المدون نيراج نايك تأثير المياه الغازية على مختلف وظائف الجسم عبر مدونته "The Renegade Pharmacist" كالتالي:
أول 10 ثوان
يستقبل جسمك ما يعادل سبع ملاعق سكر، إذ أن كل 330 ميليلتر من مشروب الكولا يحتوي على هذه الكمية من السكر، والتي تزيد عن الحد الأقصى لاستهلاك السكر في اليوم الذي توصي به منظمة الصحة العالمية، وهو ست ملاعق فقط يومياً. والطبيعي أن يشعر الإنسان برغبة في القيء لدى تناول هذا الكم الكبير من السكر مرة واحدة. لكن الكولا تحتوي على حمض الفوسفوريك، الذي يمنع ذلك.
بعد 20 دقيقة
يصل مستوى السكر في الدم لدرجة قياسية، وهنا يبدأ الجسم في إفراز كمية كبيرة من الإنسولين، ما يدفع الكبد لتحويل السكر إلى دهون.
بعد 40 دقيقة
تتسع حدقة العين ويرتفع ضغط الدم ويستمر الكبد في ضخ المزيد من السكر في مجرى الدم وتتوقف مستقبلات الأدينوسين في المخ ويصعب الخلود للنوم.
بعد 45 دقيقة
يزيد إنتاج الجسم لمادة الدوبامين، المسؤولة عن تحفيز مشاعر السعادة والارتياح.
بعد 60 دقيقة
يقوم حمض الفوسفوريك بربط جزيئات الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك في الجهاز الهضمي، ما يؤثر على عملية الأيض. وكلما زادت كمية السكر، تزيد عملية خروج الكالسيوم مع البول من الجسم.
بعد أكثر من ساعة
يشعر الإنسان برغبة في التبول، وهنا يفقد الجسم الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك الضرورية للعظام. كما يفقد الجسم أيضاً كمية من الماء والسوائل المهمة. زيادة نسبة السكر من الممكن أن تؤدي أيضاً إلى شعور بالعصبية والاضطراب وربما الشعور بالتعب أيضاً. وبعد مرور 60 دقيقة يكون جسمك قد فقد سوائل ومواد معدنية مهمة تساعد على تقوية العظم والأسنان.
البديل الأفضل
وفي هذا السياق، أظهر استطلاع للرأي أجراه باحثون في مدرسة هارفارد للصحة العامة أن الفتيات اللواتي يتناولن المشروبات الغازية مثل الكولا أو الليمون بالصودا ويمارسن الرياضة بشكل مكثف كن أكثر عرضة للإصابة بكسور العظام بمقدار ثلاثة أضعاف، مقارنة بالفتيات اللواتي لم يتناولن المشروبات الغازية بكثرة.
والمؤكد أيضاً أن المشروبات الغازية ليست طريقة صحية للارتواء، فحتى أفضل الأنواع تحتوي على قدر هائل من السكر، وهو أمر يشمل أيضاً العصائر المعلبة. وهنا يظل الماء أو الشاي البارد غير المحلى بالسكر والعصائر الطبيعية المخففة بالماء أفضل المشروبات التي تروي العطش دون أن تضر بالعظام وتفقد الجسم المواد المعدنية المهمة.
ا.ف/ ي.أ (DW)
<img alt="" height="1" src="http://logc279.xiti.com/hit.xiti?s=531599&amp;s2=8&amp;p=ara-RSS_ar_Albayan_M_VAE-15133-xml-mrss::%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9%3A%3A%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%AA::%D9%85%D8%A7%20%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%8A%20%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB%20%D9%81%D9%8A%20%D8%AC%D8%B3%D9%85%D9%83%20%D8%A8%D8%B9%D8%AF%20%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87%20%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9%D8%9F&amp;di=&amp;an=&amp;ac=&amp;x1=1&amp;x2=8&amp;x3=18629524&amp;x4=100647&amp;x5=%D9%85%D8%A7%20%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%8A%20%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB%20%D9%81%D9%8A%20%D8%AC%D8%B3%D9%85%D9%83%20%D8%A8%D8%B9%D8%AF%20%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87%20%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9%D8%9F&amp;x6=1&amp;x7=%2Far%2F%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%8A-%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB-%D9%81%D9%8A-%D8%AC%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9%D8%9F%2Fa-18629524&amp;x8=ara-RSS_ar_Albayan_M_VAE-15133-xml-mrss&amp;x9=20150805&amp;x10=ara-RSS_ar_Albayan_M_VAE-15133-xml-mrss::%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9%3A%3A%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%AA" width="1"/>
<a href="http://www.dw.de/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9/s-9106" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/deutsche-welle/logo-75x43.png"/></a>

ما الذي يحدث في جسمك بعد تناول المياه الغازية؟

image-186295242667185332838521241.jpg

نصحت اختصاصية تغذية أردنية الصائمين بأن يكون إفطارهم على مراحل. وقالت المتخصصة بمركز الشفاء الطبي في عمان ليلى بني هاني: الصوم فرصة لفقد الكثير من الوزن، إذا اختار الشخص نوعية الطعام التي يتناولها على مائدة الإفطار، وابتعد قدر الإمكان عن المأكولات المشبعة بالدهون.
وحذرت من الإفراط في تناول طعام الإفطار وممارسة الرياضة بعد ذلك مباشرة، لأن الدورة الدموية حينها تتجه إلى الجهاز الهضمي لهضم الأكل، رغم التأكيد على أهمية النشاط البدني وما تلعبه الرياضة من دور مهم وتأثير إيجابي في عملية إنقاص الوزن وحرق الدهون والتخلص من السموم المحتبسة في الجسم. وأفضل الرياضات للصائم هي المشي المعتدل، وركوب الدراجات، على أن تمارس في أماكن بعيدة عن التلوث، وأجواء الحرارة وتكون الرطوبة فيها معتدلة.
ودعت بني هاني الى اتباع نظام غذائي صحي ومنظم، وتقسيم الإفطار على مرحلتين أو ثلاث والابتعاد قدر الإمكان عن السكريات والمشروبات الغازية عالية السكر، واختيار اللحوم الخالية من الدهون واللحم الخفيف مثل صدور الدجاج.
وأبانت ان مشاكل التغذية التي يعانيها عادة الصائم بعد الإفطار، تأتي بسبب عدم دخول الطعام الى الجسم طوال النهار، وعند الإفطار يكون الجسم بحاجة الى السكريات فيتناول الصائم السكريات ذات النسب المرتفعة وبخاصة العصائر المنوعة، ما يؤدي الى هبوط في السكر لدى الإنسان فيتناول بعدها المأكولات المشبعة بالدهون، الأمر الذي يزيد من تخزين السعرات الحرارية في الجسم دون حدوث أي نشاط حركي فيصاب الصائم بالتخمة وتحدث بعدها السمنة.
وأشارت الى أن الجسم السليم يجب أن يحتوي على النسب الطبيعية بحيث تكون نسبة الدهون 24 % للسيدات و15% للرجال ونسبة المياه 60 %، والعضلات هي النسبة المتبقية من الجسم.
مكسرات للجوع
وحثت على عدم تناول المكسرات والحلويات الرمضانية عند الشعور بالجوع، ويفضل تناولها بعد ساعتين من الإفطار، وبكميات قليلة مثل أكل حبات القطايف الصغيرة أو قطعة كنافة.
ولتقليل نسبة الدهون بالطعام يجب استخدام السكر البني أو الدهون المخففة بالماء وشيّ القطايف بالفرن دون سمنة حتى تفقد نسبة من دهونها، وتناول مشروبات قليلة السعرات، منها التمر هندي غير المحلى والكركديه، وعدم تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، لأنها تسبب إرهاقا شديدا للجسم، إذ تعمل على خفض نسبة السكر في الجسم.
وجبة مهمة
يعد السحور الوجبة الرئيسة التي يجب الحرص على تناولها؛ لأنها تقلل الشعور بالجوع أثناء ساعات الصيام، لذا من الضروري أن تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات المركبة (كالبقوليات)، وأكل الوجبات السريعة في السحور خطر، لأنها غنية بالدهون والأملاح وتزيد من الإحساس بالعطش في النهار.

تأثير إيجابي للرياضة في حرق الدهون

اختصاصية أردنية: الإفطار على مراحل وقاية

target2941125543323513893.jpg

تعد نوبات ألم البنكرياس هي الأسوأ التي يمكن أن تواجهها في حياتك، والحقيقة، إن المريض يشعر بالألم ينتقل من الجزء العلوي الأيمن إلى الظهر. وسيضطر إلى طي جسمه حتى يشعر بالارتياح ويمكن أن ينقل إلى المستشفى إذا تفاقمت الحالة .ويواكب الالتهاب الحاد للبنكرياس ألم شديد، وهو ناجم عن وضع مفاجئ في هذه الغدة. وليس الألم سوى تنبيه سريع كي يراجع المريض الطبيب المتخصص للحصول على العلاج الفوري لتجنب أية مضاعفات يمكن أن تكون قاضية.يصبح التهاب البنكرياس مزمناً ويستمر على مدى سنوات طويلة. ويرتبط ذلك في الغالب بالإفراط في تناول الكحول.غدة دورها مهم جداًتتسم غدة البنكرياس بأنها طويلة ومبسطة وتقع خلف الجزء السفلي من المعدة. وتخرج قناة البنكرياس من غدة البنكرياس وينضم إلى قناة الصفراء التي تتجه إلى المرارة وتفرغ القناة المندمجة في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة. وتقوم غدة البنكرياس بوظيفتين رئيسيتين:- إنتاج العصائر الهاضمة والأنزيمات التي تساعد على إذابة البروتينات والكربوهيدرات والشحوم في الأمعاء الدقيقة.- إفراز الأنسولين وهرمونات الجلوكاجون في مجرى الدم يساعد على تنظيم طريقة تأيض الجسم للسكر.نوبات حادةتجتاح الجسم نوبات خفيفة ناجمة عن الالتهابات الحادة التي تصل إلى %85 من الحالات. ولكن سرعان ما يطرأ تحسن ذاتي أو نتيجة للعناية المساندة. وعلى الأغلب لا تؤثر تلك الالتهابات على الهضم أو على مستويات دم السكر. ولكن نوبات حادة تتسبب في تلفيات دائمة أو إصابات للخلايا التي تنتج الأنزيمات والأنسولين.وقد يصبح الألم دائما وعلى مدى ساعات طويلة أو حتى أيام ومن المرجح أن يصبح أسوأ عندما يتناول الإنسان الطعام. ويؤدي الانحناء إلى الأمام أو ثني الجسم في وضعية الجنين إلى توفير راحة مؤقتة.يشمل الالتهاب الحاد مؤشرات وأعراضا أخرى هي:- الشعور بالغثيان والرغبة في القيء.- ارتفاع في درجات الحرارة.- تسرع النبض.- تورم وليونة في عضلات البطن.وقد تمر بنوبات التهابات حادة وتستعيد صحتك بالكامل بعد كل نوبة. ومع ذلك توصف كل أزمة على أنها مرض خطير يمكن أن يتسبب في إحداث تلفيات في البنكرياس ويتسبب في مضاعفات مهددة للحياة.السيطرة على الألمفي العادة تتحسن حالة المريض بالتهاب البنكرياس الخفيفة وتتراوح فترة زوال الالتهاب مع الألم ما بين الأسبوع أو حتى أقل من ذلك. أما الحالات الحادة فتستغرق فترة زمنية أطول وأحيانا قد تطول الفترة لأكثر من بضعة أسابيع. كما أن الحالات الحادة لالتهاب البنكرياس قد تطول لأكثر من أسابيع عدة وتؤدي إلى مضاعفات تتطلب علاجا فوريا. وتتضمن تلك المضاعفات تجمع السوائل في البنكرياس وحول البنكرياس وتحتوي على عصائر البنكرياس وعلى نسيج ميت أو قيح. ولا شك فإن الهدف الرئيسي من العلاج هو السيطرة على الألم وتحسين امتصاص المواد الغذائية.ويمكن أن يشكل الألم المتواصل التحدي الأكبر لالتهاب البنكرياس المزمن. وفضلا عن وصف الأقراص المخففة للألم يمكن أيضا وصف أنزيمات البنكرياس. وعلى ذلك فإن تزايد مستويات الإنزيمات في العفج مقابل تناقص إفراز الأنزيمات عن طريق البنكرياس قد يساعد عملية الهضم. ويعتقد أن ذلك يؤدي إلى تناقص الإفراز الذي يؤدي إلى الشعور بالألم في البنكرياس.وفي حالات الألم الشديد الذي يصعب السيطرة عليه فإن خيارات العلاج قد تتضمن الجراحة لإزالة البنكرياس المصاب أو تصفية مجرى البنكرياس المسدود. ويمكن القيام بهذه الإجراءات عن طريق تحديد موقع الألياف العصبية القريبة من البنكرياس ويتم حقنها بمادة قادرة على تدميرها.إصابة مزمنة يمكن أن يتسبب الالتهاب المستمر للبنكرياس في إتلاف البنكرياس نفسه والأنسجة المحيطة، وقد تمر سنوات طويلة قبل اكتشاف الإصابة. ويلاحظ أن الالتهاب في المراحل الأولى يتراوح ما بين الخفيف والحاد.وربما تصبح الأزمة حادة وتستمر لفترة طويلة ولبضع ساعات وربما تصبح مستمرة ويشعر المريض بألم عميق يستمر لمدة أسابيع أو حتى سنوات.ويؤدي التلف المستمر الذي يتعرض له النسيج المنتج للأنزيم في حالة الالتهاب المزمن للبنكرياس إلى ضعف في امتصاص المواد المغذية خاصة الدهون وهو ما يؤدي إلى فقدان الوزن وإلى جعل رائحة فضلات الجسم سيئة للغاية. ويعني تعرض الخلايا المنتجة للأنسولين للتدمير أن سكر الدم لا يتم استقلابه بالصورة المرضية والمناسبة، وهو ما يؤدي إلى الإصابة بالسكري. ويمكن أن يتسبب التهاب البنكرياس المزمن للحالات التالية:- الشعور بالغثيان والقيء.- الحمى.- الانتفاخ والغازات.- فقدان الوزن حتى وإن كانت الشهية للطعام طبيعية.التشخيص والعلاجيصعب تشخيص التهاب البنكرياس ما لم يتم القيام بفحوصات عدة تساعد على تحديد المشكلة. ويمكن، في حالات التهاب البنكرياس الحادة إجراء التشخيص بالاستعانة بفحوصات التصوير المقطعي. ويمكن أن تقوم فحوصات التصوير المقطعي بعمليات مسح بحثا عن حصوات المرارة التي تقوم عادة بسد مجرى البنكرياس وتتسبب في مشكلة في المجرى أو الإصابة بالتهابات الغدة.ويمكن أن تشكل عملية تشخيص التهاب البنكرياس المزمنة، وخاصة في المراحل المبكرة تحديات كبيرة لأن بعض الفحوصات ربما يؤدي إلى نتائج طبيعية حتى وإن كان الشخص مصابا بالمرض، حيث يمكن اللجوء إلى فحوصات الدم والبراز وإلى وظيفة البنكرياس وإلى فحوصات يعتمد فيها على التشخيص الطبقي.وتتطلب الإصابة الحادة بالتهاب البنكرياس إلى البقاء في المستشفى. ونظرا لأن غدة البنكرياس تبدأ بالإنتاج مجرد أن يتناول المريض الطعام، فلن تكون قادرا على تناول الطعام أو الشرب حتى يتوقف الألم. وقد تتلقى السوائل والمواد الغذائية من خلال أنبوب للتغذية، ولكن إذا لم تتمكن من احتمال ذلك تستطيع أخذ السوائل عن طريق الوريد.وإذا كان الألم ناجما عن انسداد مجرى البنكرياس بحصوة من المرارة فإن الطبيب قد يوصي باتخاذ إجراء لإزالة الحصوة. وقد تحتاج في نهاية المطاف إلى عملية جراحية للتخلص من الحصوة إذا كانت هي السبب في التهاب غدة البنكرياس.الوقايةيستعيد معظم المرضى بالتهاب البنكرياس الحاد صحتهم ويتعافون بالكامل. ولكن على الرغم من اختفاء كل أعراض الالتهاب فمن المهم جدا اتخاذ خطوات للحفاظ على الحالة الصحية السليمة للبنكرياس قدر ما أمكن.- تجنب الكحول: إذا لم تتمكن من التوقف عن المشروبات الكحولية فينبغي بداية الخضوع لعلاج يخلصك من آفة تناول الكحول. وقد يؤدي التوقف عن تناول الكحول إلى اختفاء الألم أو استمراره ولكن، في كل الأحوال، فإن ذلك سيؤدي إلى تخفيف مخاطر الموت من الإصابة المرضية.- تناول وجبات أصغر: كلما تضاعف حجم الطعام الذي تتناوله كلما تزايدت العصارات الهاضمة التي ينتجها البنكرياس. وبدلا من تناول وجبات كبيرة تناول وجبات صغيرة ووجبات متقطعة من فترة لأخرى.- تخفيف الدهون في الطعام: سيساعدك ذلك على تخفيف البراز الدهني الذي ينجم عن الافتقار إلى الأنزيمات البنكرياسية. ويتطلب الطعام الصحي تناول الكثير من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة وبروتينات مصدرها اللحم البقري الأحمر.- تناول أغذية غنية بالكربوهيدرات: تمنحك الكربوهيدرات الطاقة والمساعدة على مقاومة الإنهاك. جرب الحصول على معظم السعرات التي يحتاج إليها جسمك عن طريقة الكربوهيدرات المركبة المتوفرة في الحبوب والخضروات والبقوليات.

التهاب البنكرياس.. ألم واضطراب هضمي

30170.jpg

في غضون خمسة اعوام سيصبح بمقدور الناس شرب عصائر تبعد التجاعيد ومضغ علكة تشحذ الذكاء وتجرع القهوة من علب ذاتية التسخين وتخسيس اوزانهم اثناء تناول اصابع البطاطا المقلية. قد يبدو ذلك كروايات الخيال العلمي ولكن هذه الاختراعات في الغذاء والشراب قريبة من ان تصبح واقعاً وبعضها متوفر بالفعل في حين ان البعض الآخر سيطرح في الاسواق خلال بضعة اعوام. وتتمثل اهم الاختراعات في مجال الغذاء والشراب والتي يقول العلماء انها ستصبح في المستقبل القريب شائعة الاستخدام في اشياء كثيرة ابرزها: ـ القهوة التي تسخن نفسها: اذ سيصبح باستطاعة الشخص ان يمسك بعلبة القهوة ويرجها ثم يشربها ساخنة جداً خلال ثلاث دقائق. وتعتزم شركة نستلة اطلاق هذا النوع من القهوة ذاتية التسخين بعد عدة اشهر في السوق الاميركية. وتحتوي كل علبة على القهوة والماء ومادة كيميائية تسخن حتى 140 درجة بعد رجها. وهذه المادة غير ضارة ولا تؤثر على مذاق القهوة وقد بدأ بيعها بالفعل في بعض الدول الاوروبية حيث لاقت اقبالاً شديداً. ـ السمك عديم السمك: فقد تمكنت هيئة ناسا لابحاث الفضاء من انتاج لحم سمك مزروع في المختبر بدون سمك. ورغم ان الفكرة تم تطويرها لرواد الفضاء اساسا الا انها ستقدم على موائد العشاء قريباً في جميع ارجاء العالم. وقد وجد العلماء انهم عندما يقومون بمعالجة قطع كبيرة من سمكة كبيرة بسيروم او مصالة خاصة مأخوذة من دماء عجول لم تولد فإن قطع اللحم تبدأ بالنمو. ويلخص موريس بنجامين اخصائي الهندسة الحيوية الأمر فيقول بأن السمك ميت لكن انسجته حية. ـ اصابع البطاطا المقلية المخففة للوزن: فقد اخترع علماء التغذية اليابانيون زيت طهي يحث الجسم على انتاج مركبات حارقة للدهون اسمها «داج» والزيت وهو مزيج من الصويا والكانولا يخدع الجسم لانتاج كمية كافية من مركبات «داج» لحرق ليس فقط الزيت ولكن ايضاً الدهون المختزنة سابقاً في الخلايا. وقد ظهر ان قلي اصابع البطاطا وحلقات البصل وغيرها من الاطعمة المعروف عنها تسببها بزيادة الوزن بهذا الزيت ينقص بالفعل الوزن. وافضل ما في هذا الزيت الذي تم تسويقه في اليابان تحت اسم ايكونا انه بخلاف الزيت الاصطناعي اوليسترا فإنه لسيت له اية تأثيرات جانبية ويتوقع طرحه في أميركا في العام المقبل. ـ المصاص المبيض للاسنان: فقد طور علماء الكيمياء الحيوية النرويجيون مادة مبيضة غير سامة قابلة للاكل تلتصق بطبقة المينا دون ان تلتصق باللثة او الانسجة اللحمية. ويقوم العلماء بوضع هذه المادة داخل حلوى المصاص الخالي من السكر لتبييض الاسنان والاستمتاع بالحلوى في آن واحد. ـعلكة المخ: وهذه العلكة المدهشة متوفرة في متاجر الاغذية الصحية حالياً والعلماء مستمرون في محاولاتهم لتطويرها. وهي علكة معززة بالفوسفاتايديلسرين وهو مركب مشتق من فول الصويا ثبتت قدرته على شحذ الذكاء. العصائر المكافحة للتجاعيد: وقد لقيت اقبالاً شديداً في اليابان وهي تتألف من عصائر فاكهة معززة بمادة الكولاجين التجميلية. وكان الكولاجين سابقاً يدخل في تركيب كريمات التجميل ولكن الباحثين وجدوا ان الكولاجين يكون اقوى فاعلية عندما يدخل مباشرة الى مجرى الدم عبر الجهاز الهضمي. ولذلك فان الشركات بدأت تجرب فكرة اضافته الى عصائر الفاكهة ويتوقع ان يطرح في الاسواق في غضون ثلاثة اعوام. ـ مشروب العضلات: بعد خمسة اعوام سيتمكن العلماء الاستراليون من تطوير بروتين على هيئة بودرة يبني عضلات صلبة كالحديد الصلب. وقد طوروا انزيماً صناعياً يسمح للجسم باطلاق الحديد الموجود في السمك والسبانخ واقراص الحديد ومن ثم ينساب الى العضلات. والتجارب التي اجريت على الحيوانات انتجت اجساما صلبة الى حد ان الصخور يمكن ان تتحطم اذا ما اصطدمت بأجسامهم. ولاتزال البودرة بحاجة للمزيد من الاختبارات قبل ان تتوفر للاستهلاك البشري لكن العلماء يتوقعون وصولها للاسواق بحلول العام 2007. ابتسام أحمد

نتائج البحث عن: العصائر المخففة

نصائح ذهبية لمواجهة حرارة الصيف

ما الذي يحدث في جسمك بعد تناول المياه الغازية؟

اختصاصية أردنية: الإفطار على مراحل وقاية

التهاب البنكرياس.. ألم واضطراب هضمي

أغذية مطورة تمنح القوة والذكاء والجمال